Для насправді насиченого смаку та аромату
Найкращі рецепти для вашої нової духовки Gorenje
Ласкаво просимо на фабрику бездоганніх смаків
Якісне та збалансоване харчування — це головне джерело енергії для здорового життя й невід’ємна частина нашого повсякдення. Безліч різноманітних продуктів, що зустрічаються нам буквально на кожному кроці, і велика кількість новітніх технологій приготування їжі відкривають перед нами широкий вибір стосовно того, що та як готувати і їсти. Між тим, немає нічого кращого за рідну домівку, чи не так?
Пам’ятаючи про це, компанія Gorenje створила нове покоління вбудованих духовок — персональних помічників для тих, хто хоче готувати смачну та здорову домашню їжу. Камера особливої склепінчастої форми та продумане поєднання нагрівальних елементів, температури й тривалості готування гарантують, що ваша страва вийде соковитою та м’якою, а зручний інтерфейс і привабливий дизайн забезпечують легкість користування приладом, отже ваші кулінарні витівки щодня приноситимуть вам справжнє задоволення.
Форма HomeMade
Усі переваги готування в дров’яній печі
Характерна заокруглена форма — одна з основних переваг духових шаф Gorenje. Створена за подобою традиційної дров’яної печі, така духова шафа забезпечує вільну циркуляцію гарячого повітря. Страва прогрівається рівномірно й з усіх боків, завдяки чому виходить ідеальною: хрусткою зовні та соковитою всередині. У моделях вищого класу таку форму доповнює система вентиляції MultiFlow 360˚, що дає змогу випікати на всіх 5 рівнях.
Автоматичні програми
Виберіть, торкніться — готово!
Духові шафи Gorenje мають програму повністю автоматичного приготування страв за більш ніж 80 рецептами, що ідеально підходить для початківців. Таємниця автоматичного режиму досить проста — усі параметри, зокрема час, температура та робота нагрівачів, установлюються автоматично. Користувачеві потрібно лише вибрати тип страви та її вагу й натиснути кнопку. Про все інше подбає духова шафа.
StepBake
Ідеально, коли приготування передбачає кілька етапів
Можна вручну запрограмувати всі етапи процесу випікання. На жодному з етапів автоматичного приготування немає потреби змінювати параметри вручну. Ця функція стане в пригоді досвідченим кухарям, а також допоможе приготувати страви, які потребують зміни температури, як-от хліб чи лазанья.
SilverMatte
Неймовірно стійке та гладеньке покриття
Якість і тип емалі вкрай важливі для духової шафи та її роботи. SilverMatte — високостійкий і міцний матеріал, який може витримувати екстремальний жар і піролітичне очищення за температури до 500 °C. Цим матеріалом без мікропор покрито поверхні духової шафи та дек, що робить їх стійкими до високих температур, мікрохвиль і пари. Потрійне покриття внутрішніх поверхонь духової шафи сприяє відбиттю тепла й забезпечує додаткову ізоляцію, тому її внутрішня частина завжди залишається стерильною й безпечною.
Кулінарна книга Gorenje
Ми раді представити на ваш розгляд кулінарну книгу висококласних рецептів, яку створено на основі багаторічного досвіду, численних тестувань і практичних досліджень. Тут наведено 98 дбайливо підібраних рецептів, послідовно розподілених по 9 основних типах продуктів, що допоможуть вам приготувати надзвичайно смачні та корисні страви. Усі рецепти призначені для духовок і парових духовок HomeChef або ProCook та спеціально адаптовані до фукцій і налаштувань цих духовок.
Режими приготування їжі
Духовки Gorenje — це багатофункціональні прилади, за допомогою яких можна варити, випікати, смажити або готувати на грилі, з паром або без, розігрівати, тощо. Крім того, вони прості в обслуговуванні.
Верхній і нижній нагрівачі
Нагрівачі в нижній і верхній частині камери печі рівномірно випромінюють тепло в її внутрішній простір. Випічку та м’ясо можна пекти або смажити лише на одному рівні висоти.
Верхній нагрівальний елемент
Тепло випромінює лише нагрівач у верхній частині духовки. Використовуйте цей нагрівач, щоб підсмажити страву зверху.
Нижній нагрівач
Тепло випромінює лише нагрівач у нижній частині духовки. Використовуйте цей нагрівач, щоб підсмажити страву знизу.
Гаряче повітря та нижній нагрівач
Працюють нижній нагрівач, круговий нагрівач і вентилятор. Цей режим використовується для випікання піци, вологої випічки, фруктових тортів, дріжджового й пісочного тіста одночасно на кількох рівнях.
Нижній нагрівач і вентилятор
Використовується для випікання виробів із тонкого дріжджового тіста й консервації фруктів і овочів.
Гриль
Працює тільки нагрівач гриля — частина великого гриля. Використовуйте цей нагрівач для приготування гарячих бутербродів, сосисок або тостів.
Інтенсивний гриль
Працюють верхній нагрівач і нагрівач гриля. Тепло випромінює нагрівач гриля, встановлений у верхній частині духовки. Щоб покращити ефективність нагрівання, додатково вмикається верхній нагрівач. Цей режим підходить для готування гарячих бутербродів, сосисок до пива або тостів.
Гриль із вентилятором
Працюють нагрівач гриля та вентилятор. Цей режим призначений для смаження великих шматків м’яса та птиці на одному рівні висоти. Він також підходить для приготування запіканок і підсмажування страв до хрусткої скоринки.
Гаряче повітря 3D
Працюють круговий нагрівач і вентилятор. За допомогою вентилятора, встановленого в задній частині духовки, гаряче повітря постійно циркулює навколо м’яса або випічки. Цей режим використовується для смаження м’яса та приготування випічки одночасно на кількох рівнях.
Пара
Використовуйте цей режим для приготування різних видів м’яса, тушкованих страв, овочів, пирогів, тортів, хліба й запіканок (тобто страв, готування яких потребує багато часу).
Гаряче повітря з парою
Для приготування та розморожування використовується парова система. Вона дає змогу готувати страви швидше й ефективніше, не змінюючи при цьому колір і форму продуктів. Пропонуються три режими: сильний, середній і низький.
Режими мікрохвиль
Для приготування та розморожування використовуються мікрохвилі. Вони дають змогу готувати страви швидше й ефективніше, не змінюючи при цьому колір і форму продуктів.
Гаряче повітря та мікрохвилі
Використовуйте цей режим для приготування різних видів м’яса, тушкованих страв, овочів, пирогів, тортів, хліба й запіканок (тобто страв, готування яких потребує багато часу).
Інтерфейс користувача
З удосконаленими моделями духовок Gorenje можна приготувати практично будь-що. Завдяки комплексним інноваціям, прихованим за вражаюче простим і зручним у користуванні інтерфейсом, складні кулінарні процедури перетворилися на легкі функції та програми.
Компанія Gorenje пропонує духовки з унікальним електронним модулем програмування HomeChef і великим кольоровим TFT-дисплеєм, що дає змогу вибирати функції, просто проводячи пальцем по екрану. Це революційне рішення,яке дає змогу отримати чудові результати у приготуванні їжі як початківцям, так і професіоналам.
Компанія Gorenje також пишається інтерфейсом користувача ProCook, з яким задати всі необхідні для приготування вашої улюбленої страви параметри та створити кулінарний шедевр можна за допомогою лише однієї кнопки.

Духовки з таким інтерфейсом користувача пропонують багато автоматичних програм приготування страв і безліч рецептів, якими дуже легко скористатися. Вам не потрібно турбуватися про параметри, хоча вони точно описані нижче (час приготування та температура, комбінація нагрівачів), або встановлювати їх уручну, оскільки духовка вибере їх автоматично. Вам залишається тільки скористатися інноваційним інтерфейсом, щоб вибрати тип продуктів, увести їх кількість, установити бажаний рівень готовності та, якщо потрібно, встановити час, коли ви хочете завершити процес приготування. Духовка автоматично відрегулює всі налаштування (температуру, час приготування та комбінацію нагрівачів) і повідомить, який рівень потрібно використовувати. Все, що вам потрібно зробити — це натиснути кнопку «Старт» (Start). Духовка сповіщатиме про кожний крок, який необхідно буде виконати. Коли все буде зроблено, їй тільки залишиться побажати вам смачного! Тепер ви можете втілювати свої кулінарні мрії вдома на кухні в оточенні близьких і без жодних зусиль, заощаджуючи час і енергію.
Аксесуари духовки
Дека та піддони для випікання
Для користувачів технологічно досконалих духовок із вишуканим дизайном Gorenje ми ретельно підбираємо додаткові аксесуари, які або включаються до базової комплектації, або можна замовити додатково. На основі багаторічного досвіду та глибокого розуміння потреб споживачів ми пропонуємо широкий вибір дек і піддонів для випікання, з якими приготування їжі стає легшим, а ефективність роботи духовки підвищується.
Рівні випікання
У духовках Gorenje можна готувати на різних по висоті рівнях, залежно від типу та кількості страв, що готуються. Більш того, готувати в них можна на декількох рівнях одночасно. Інтелектуальний розподіл повітря гарантує, що їжа на кожному рівні готується рівномірно, а смаки й аромати не змішуються.
Готування на пару
Вражаючі можливості готування на пару відомі протягом тисячоліть. Однак варіння у воді, здається, стало основним способом приготування їжі. У компанії Gorenje добре знають, що при прямому контакті з водою продукти втрачають поживні елементи та оригінальний смак, а їхній природний колір блякне. За роки наполегливих досліджень нам вдалося створити парові духовки, які дають змогу готувати здорові, поживні та чудові на вигляд страви вдома.
Готування на пару є одним із найбільш здорових способів приготування їжі. М’яка дія пари в процесі приготування зберігає важливі мінерали та вітаміни, і в той же час гарантує, що продукти не втратять свій насичений смак і колір, залишаться соковитими та не розваляться. Для вишуканої та ситної страви більше не додавати велику кількість приправ та олії. Апетитну й смачну страву можна приготувати взагалі без жиру, і тоді вона нарешті засяє в усій розкоші своїх природних складників.
У процесі готування пара подається в духовку зі спеціального водонагрівача. Завдяки інноваційній технології вона рівномірно розподіляється по всій камері духовки. Керування потоком пари здійснюється автоматично відповідно до вибраної програми приготування. Якщо потрібно, можна вручну встановити обсяг подавання пари для кожної страви. Імовірність підгоряння або переварювання продуктів у паровій духовці досить невелика. У ній можна за один раз приготувати весь обід від супу до десерту, і їхні аромати не змішаються. Після готування внутрішня поверхня духовки залишається сухою, без крапель води та вапняного нальоту. Тому чистити духовку надзвичайно просто.
З паровими духовками Gorenje частина професійних кулінарних прийомів доступна і домашнім кухарям, а щоденне приготування їжі стає простою та приємною справою. Дозвольте вразити вас!
Чому краще готувати на пару?
Це дуже просто. Готування на пару:
- зберігає поживну цінність продуктів і забезпечує збалансоване здорове харчування;
- зберігає вітаміни, мінерали та до 90% антиоксидантів, що містяться у свіжих овочах;
- запобігає руйнуванню клітинної структури продуктів. Продукти не змінюють свою консистенцію та щільність, зберігають соковитість і прекрасний колір;
- дає змогу готувати вишукані страви практично без спецій і жиру;
- забезпечує правильне приготування їжі, попереджаючи її розварювання, пересихання або навіть підгоряння;
- дає змогу розігрівати і розморожувати продукти без жодних втрат у якості та смаку;
- підходить практично для будь-яких типів продуктів;
- дає змогу заощадити енергію та цінний час, адже можна готувати декілька страв одночасно без змішування їх смаків і ароматів;
- дуже просто чистити духовку.
Найдбайливіша у світі обробка для збереження вітамінів
Потрібні безліч наукових досліджень та роки наполегливої праці, щоб створити й запровадити технології, що ставляться до їжї не тільки як до джерела фізичної енергії, а й як до делікатного джерела вітамінів, мінералів, волокон і, звичайно, запахів, смаків і задоволень. Парові духовки Gorenje гарантують приготування здорової їжі з повагою до всіх її цінних компонентів і з акцентом на потребах організму.
MultiSteam 360°
Ґрунтовний підхід до пропарювання
У парових духовках використовується та ж сама система вентиляції MultiFlow 360°, що й у звичайних духовках. Після надходження пари в камеру духовки через численні отвори спеціальний вентилятор рівномірно розповсюджує її, надаючи їжі м’якого та ніжного смаку. Одного резервуара для води достатньо для всього процесу приготування їжі, а отже, духову шафу не потрібно щоразу відчиняти, що зберігає час і енергію й покращує загальний результат пропарювання.
PureSteam
Жодної води, тільки пара
Комбіновані парові духовки Gorenje демонструють відмінну ефективність пари, яка генерується без жодної краплі води. Завдяки парогенератору, який витягує воду з пари, залишаючи її абсолютно чистою, у камері парових духовок Gorenje повністю відсутня вода. Хмара чистої пари розподіляється по всій печі без крапель води, які можуть зіпсувати страву, намочивши її. Ця функція також чудово підходить для розморожування, оскільки тепла пара огортає продукти, не утворюючи при цьому гарячих ділянок.
Контейнер для води
Вода під рукою
Великий, практичний і елегантний контейнер із водою легкодоступний і може бути поповнений навіть під час процесу готування без будь-якої його зупинки. Розумне розташування бака об’ємом 1,3 л спрощує обслуговування, забезпечує більше простору й запобігає розливанню води. Цього об’єму достатньо для найдовших програм приготування на парі. Контейнер можна легко зняти й помити в посудомийній машині.
Видалення накипу
Накип — не проблема
Функція видалення накипу працює в автоматичному режимі. За потреби користувач отримує нагадування про те, що її слід увімкнути. Тривалість процесу видалення накипу після додавання спеціального розчину становить усього 1 годину.
SousVide
До ніжних і соковитих страв лише один крок
SousVide — проста й водночас магічна функція: це приготування у вакуумних пакетах. Цей спосіб готування страв зберігає вітаміни, мінерали й інші поживні речовини. Оскільки їжа готується у вакуумі й за низької температури, всередині м’ясо завжди соковите та ніжне, а овочі залишаються гладенькими та пружними. Цей процес доступний у компактних парових духовках Gorenje.
Здорове розігрівання
Рівномірне розігрівання або розморожування
Комбіновані парові духовки можна використовувати для розігрівання або розморожування їжі. Коли страву розігріто, вона не потребує додаткового приготування й ніколи не засихає. Розморожування достатньо рівномірне й делікатне, а отже не змінює структуру харчових продуктів. Саме тому розморожувати та розігрівати їжу в комбінованій паровій духовці корисніше для здоров’я.