Як правильно вибрати плиту для своєї кухні?

У короткому довіднику нижче ми дамо відповіді на всі ваші запитання про кухонні плити, комбіновані плити та їх переваги. Ми розглянемо найчастіші запитання, щоб допомогти вам вибрати прилад мрії, на який ви заслуговуєте.
Наприкінці ми поділимося з вами порадами та прикладами різноманітних комбінованих плит, щоб ви змогли вибрати найкращий прилад для своєї домівки. 

Почнімо!

Що таке комбінована кухонна плита?

Комбінована кухонна плита — це прилад, що об’єднує в собі духовку та варильну поверхню. Часто доступні і газові, і електричні варіанти комбінованих плит, тож вибір тут величезний.

Типова комбінована кухонна плита має основну духовку, а також невеличкий гриль. Хоч вони частенько й більші, ніж звичайні плити, використання цих приладів — особливо з класом енергоефективності A — не супроводжуватиметься вищими витратами. 

Вони мають багато переваг, як порівняти зі звичайними варильними поверхнями та духовими шафами. 

Основні переваги комбінованих кухонних плит:

  • Рівномірне готування: комбіновані плити оснащені вентилятором, завдяки чому оптимальніше розподіляють тепло та роблять процес приготування більш рівномірним і послідовним.
  • Додаткові налаштування: ці прилади характеризуються вражаючими функціями, як-от зберігання тепла, яскравими й красивими кольорами та більшою кількістю можливостей для готування.
  • Зовнішній вигляд: вони відомі своїм вражаючим дизайном. А отже, чудово впишуться в інтер’єр кухні будь-якого розміру.
  • Розумне інвестування: комбінована плита може прослужити багато десятків років і окупитися не один раз.

  • Вок-конфорка: багато комбінованих плит також оснащені вок-конфоркою, яка ідеально підходить для смаження з перемішуванням.
  • Місце для зберігання: їх можна використовувати для зберігання дек, посуду й іншого обладнання в спеціальних шухлядах.
  • Гриль: комбіновані плити часто містять спеціалізований гриль, розрахований на професійне приготування соковитого м’яса й овочів. 

А ще вони прості у встановленні та можуть скоротити тривалість приготування. Як тут не закохатися?

У найкращих комбінованих кухонних плитах поєднується функціональність і приголомшливий зовнішній вигляд. Деякі з них подарують вашій кухні ностальгічну, вінтажну атмосферу, тоді як інші зададуть елегантного сучасного тону. 

Загалом, така техніка стане розкішним доповненням для будь-якої кухні й особливо підійде великим сім’ям. Протягом останніх років комбіновані плити користуються популярністю серед гурманів, які цінують довершеність у приготуванні кулінарних шедеврів. 

Які газові плити найкращі?

Що саме робить газову плиту якісною? Є чимало речей, які потрібно брати до уваги під час купівлі. 

Вибираючи нову газову плиту, розглядайте дві характеристики: надійність і простоту використання. Пам’ятайте, що газова комбінована плита служитиме вам десятки років, майже все ваше життя. А це означає, що для прийняття рішення вам потрібен час і допомога експертів, які дадуть відповіді на запитання, що можуть у вас з’явитися.

Ось кілька невід’ємних факторів, за якими можна розпізнати чудову газову плиту:

  • Швидкість. Як швидко вона може довести рідину до кипіння?
  • Простота використання. Наскільки просте й інтуїтивне керування? 
  • Гарантія. Чи надає виробник гарантію? Скільки років?
  • Цифрові параметри. Чи оснащено плиту додатковими функціями, як-от таймерами?
  • Чищення. Наскільки просто її чистити?

Ще один чудовий варіант — комбінована кухонна плита з подвійним типом живлення. Цей неймовірний кухонний прилад складається з газової варильної поверхні й електричної духовки. Оскільки для живлення ці кухонні плити використовують і газ, і електрику, вони дають змогу готувати небачену досі кількість страв. Тепер нагодувати всіх гостей під час великих родинних зборів і званих вечорів набагато простіше! 

Ці прилади преміум-класу не схожі на жодну іншу кухонну техніку — вони стануть помічниками під час кулінарних пригод на довгі роки

Індукційна чи звичайна електрична плита?

Як уже згадувалося вище, на ринку представлені різні типи комбінованих кухонних плит. Ви можете вибирати між електричними, газовими й індукційними комбінованими плитами на основі ваших особистих потреб

Ми розповімо все, що вам потрібно знати, перш ніж вибирати між індукційною та електричною комбінованою плитою. 

Насамперед, пам’ятайте, що тут немає правильного чи неправильного вибору. Обидва види плит мають свої переваги та недоліки, про які не слід забувати. Ми підготували короткий огляд найважливіших функцій, які можуть переважити терези та переконати вас придбати той чи інший варіант.
Почнімо з електричної плити. Для роботи цього виду потрібна електрика, яка подається через кабель і генерує тепло, що нагріває каструлю. Варильна поверхня стане яскраво-оранжевою, що означатиме досягнення потрібної температури

На відміну від електричних плит, індукційні використовують електромагнітне поле. Якщо коротко, то індукція — це вироблення електроенергії за допомогою магнетизму. Усередині варильної поверхні розташована металева котушка з електронним керуванням. Щойно ви ввімкнете плиту, вона почне генерувати магнітне поле, яке постійно змінюється. Отже, індукційні плити не виробляють тепло безпосередньо. 
Це була загальна інформація, тепер час розглянути переваги та недоліки обох варіантів варильної поверхні. Індукційні й електричні плити можуть здаватися дуже схожими, однак у них є кілька істотних відмінностей
ЗВИЧАЙНА ЕЛЕКТРИЧНА

ІНДУКЦІЙНА
Ціна
Дешевша
Дорожча, але найбільш економна під час використання
Ефективність
Достатня
Найвища тепловіддача
Безпека
Звичайна
Сімейна безпека
Швидкість
Не дуже ефективна взаємодія, повільне нагрівання й охолодження
Ефективна взаємодія, але необхідний спеціальний посуд
Індукційні плити споживають менше електрики, що робить їх набагато енергоефективнішими. Це тому що вони здатні нагрівати посуд безпосередньо, на відміну від електричних. Вони не витрачають зайве тепло, а вам приходять менші рахунки за електроенергію.

По-друге, індукційні варильні поверхні вважаються найбезпечнішими. Можна не боятися випадкового обертання перемикача, оскільки це не принесе жодної шкоди. Якщо на варильній поверхні немає посуду, тепло не вироблятиметься. 

Ще одна важлива характеристика, на яку слід звернути увагу, — швидкість. Індукційні варильні поверхні не лише найбезпечніші, а й миттєво нагріваються. Вони нагріваються набагато швидше та мають точніше, практично блискавичне керування температурою. Це означає, що на закипання води потрібно буде менше часу. Водночас ви також не боятиметесь обпектися через гарячу кераміку після готування. Щойно ви заберете посуд, на індукційній поверхні не залишиться тепла

І ще одне: комбіновані кухонні плити з індукційними варильними поверхнями помітно дорожчі, а отже, початкові витрати будуть вищими. Крім того, доведеться дещо уважніше підбирати новий посуд. На відміну від електричних плит, для індукційних поверхонь підходять лише каструлі з нержавіючої сталі або заліза. Тож, можливо, вам потрібно буде замінити деякі з уже придбаних каструль.

Проте слід також зауважити, що, як порівняти з електричними плитами, індукція заощаджує багато електроенергії, тому такий прилад швидко окупиться. 

Що очікувати від духовки в плиті?

Духовка плити особливо не відрізняється від будь-якої вбудованої духової шафи. Ви можете вибирати між приладами з газовим і електричним живленням або звичайними, паровими та вентиляторними духовками. А ще є різні варіанти чищення: від традиційних до найпопулярніших піролітичних. 

Оскільки плити дещо поступаються вбудованим духовим шафам у популярності, вибір комбінацій і стилів невеликий. Для початку вам потрібно визначитися з пріоритетами й чітко зрозуміти, що ви шукаєте. Ми стисло розповімо все необхідне.

Спочатку потрібно вибрати тип живлення: електрику чи газ. Електричні духовки точніші, забезпечують більш рівномірне випікання та значно швидше нагріваються. Саме тому більшість користувачів віддають перевагу електричним духовкам. Однак усе одно багатьом хочеться мати газові конфорки на варильній поверхні, а не індукційні. На щастя, на ринку доступна велика кількість варіантів 2 в 1 — комбнованих плит із газовою варильною поверхнею та електричною духовкою

Далі потрібно вибрати між паровою та звичайною духовкою. Професійні кухарі дійсно віддають перевагу паровим приладам, але якщо ви користуватиметеся духовою шафою рідко та для приготування простих страв, не потрібно витрачати стільки коштів. А втім, парові духові шафи дійсно забезпечують найкращі результати випікання, а приготовлені за їх допомогою страви набагато корисніші

Ще один важливий фактор під час вибору духової шафи кухонної плити — чищення. Особливо якщо ви збираєтеся часто її використовувати. Існує багато методів ручного чищення духовки, але їм усім далеко до піролітичної духової шафи з функцією самоочищення. Завдяки високій температурі вона ретельно усуває будь-які залишки. Вам потрібно лише стерти попіл після завершення чищення. Однак якщо ви не можете поки що дозволити собі піролітичну духовку, просто регулярно очищуйте свою духову шафу — це не має займати багато часу. 

Список запитань, на які потрібно відповісти перед купівлею плити

Під час купівлі кухонної плити потрібно звернути увагу на кілька факторів.

Спочатку, що очевидно, необхідно визначитися з приблизним бюджетом. Далі — вирішити, який тип живлення вас цікавить. По-третє, враховуйте доступний у вас простір. Ретельно виміряйте його та шукайте прилади відповідних габаритів.

Ці три фактори допоможуть звузити пошук, і зробити вибір буде значно легше.

Розглянувши загальні характеристики, задайте собі додаткові запитання.

  • Який тип конфорок вам потрібен?
  • Який колір і оздоблення найкраще підійдуть вашій кухні?
  • Чи цікавлять вас інтелектуальні функції, як-от таймери?

Приклади різноманітних комбінованих кухонних плит

Після всіх порад настав час ознайомитися з кількома практичними прикладами. Gorenje — справжній лідер серед виробників кухонної техніки для готування та випікання й пропонує широкий вибір моделей. Усі зможуть знайти новий прилад мрії — духовку, варильну поверхню, плиту, витяжку, мікрохвильовку тощо, — який докорінно змінить вигляд їхньої кухні. 

Шукаєте звичайну чи комбіновану кухонну плиту? Асортимент компанії Gorenje вас не розчарує.

Плита K634XA (60 см) пропонує багаторівневе випікання, надзвичайно стійке гладеньке покриття, систему очищення AquaClean і технологію закривання легким дотиком. Крім того, камера об’ємом до 70 л забезпечує більше простору для свободи кулінарної творчості. Це фантастичний прилад, у якому об’єднується елегантний вигляд і максимальна функціональність.  Геніальна плита Gorenje завжди надійна, проста в очищенні та виготовлена з високостійкого матеріалу.
Якщо ви шукаєте комбіновану індукційну кухонну плиту, зверніть увагу на модель EIT5355WPG від Gorenje. Вона має передову індукційну варильну поверхню, надзвичайно стійке покриття й велику духову шафу. Крім того, овальна форма її духовки відтворює конструкцію традиційних дров’яних печей, яка забезпечує оптимальну циркуляцію повітря. Ваші страви ще ніколи не були такими ніжними та соковитими!

Фанатів газових кухонних плит не залишить байдужими окрема та повністю газова модель GI5322XF. Інноваційна технологія запалювання однією рукою, надзвичайно містка поверхня для випікання великогабаритних страв, а також фірмова овальна форма духовки HomeMade.

Ще один неймовірний прилад — комбінована кухонна плита E6151WA висотою 90 см. Три швидкі електричні й одна стандартна конфорка, а також область для випікання SuperSize забезпечують чудові можливості для готування. Цю плиту оснащено не лише основними технологіями, як-от вентиляцією та циркуляційним вентиляторним нагріванням, а й функціями FastPreheat, AquaClean, WarmPlate і Defrost. 

Хочете чогось більшого? Перегляньте повний асортимент кухонної техніки Gorenje з комбінованими плитами розміром 90, 100 і 110 см, які допоможуть вам досягти нового рівня кулінарної майстерності. А якщо виникнуть запитання, не вагайтеся та зв’яжіться з нами.