Чи може бути небезпечним вживання їжі, що приготована в мікрохвильовій печі?
Ні. Мікрохвилі – подібно до електриці або газу – джерело енергії. Їжа залишається саме такою, як при готуванні на електричних або газових плитах; єдина відмінність полягає в тому, що завдяки принципово новому підходу їжа нагрівається значно швидше.
Чи можливо / рекомендовано користування мікрохвильовими печами для зігрівання молока для малюків, чи молоко, зігріте в мікрохвильовій печі може зашкодити дитині?
Молоко, зігріте в мікрохвильовій печі можна давати навіть малюкам. Після зігрівання в мікрохвильовій печі молоко не змінює свої властивості, крім температурних. Єдина небезпека під час зігрівання молока в мікрохвильовій печі полягає в тому, що молоко містить жир, отже, при неналежному нагріванні молоко може збігти. Після зниження температури молоко цілком прийнятне для вживання.
Чому металевий посуд не прийнятний для готування в мікрохвильових печах?
Метал відбиває мікрохвилі. На відміну від пластикового та керамічного посуду, який пропускає мікрохвилі, вони відбиваються металевими предметами назад, до джерела, або усередину печі. Це може спричинити перегрівання магнетрону, скорочення терміну його роботи або викликати іскріння, яке зіпсує внутрішню частину мікрохвильової печі. Гострі або дуже тонкі металеві предмети можуть бути особливо небезпечними. Тонкі металеві частини можуть нагрітися до такого рівня, коли вони почнуть розпікатися (стають подібними нитці розпечення в електричній лампочці) і можуть стати причиною пожежі. Гострі краї можуть також нагрітися дуже сильно і зламатися – в цьому випадку це призведе до іскріння: наслідки явні.
Як працює функція розморожування в мікрохвильовій печі?
Під час розморожування продуктів, магнетрон вмикається і вимикається почергово. Такою є властивість тепла, що виробляється в зонах нагріву, проникати крізь об’єкт – продукт харчування – розморожуючи його. Коли магнетрон вимикається, тепло рівномірно розповсюджується крізь їжу, в такий спосіб продукт розморожується.
Якщо іскріння пошкодило захисне покриття внутрішньої металевої частини мікрохвильової печі, чи буде вона безпечною для користування?
Так. Така піч залишається безпечною для користування. Покриття на металевих стінках має лише естетичну функцію. Металеві стінки печі будуть відбивати мікрохвилі і без емалевого покриття, отже виконувати свою функцію.
Чи скорочує готування за допомогою мікрохвиль поживну цінність їжі?
Не більше ніж звичайне готування. Якщо їжа нагрівається, певні речовини руйнуються; однак, молекулярна структура залишається неушкодженою, на відміну від смаженої в олії страви, або вареної їжі.
Як чистити мікрохвильову піч?
Оскільки внутрішня частина мікрохвильової печі не нагрівається, зробити самоочисну піч неможливо. Таким чином, внутрішню частину треба регулярно очищати за допомогою м’якої тканини, змоченою в мильній піні. Стінки чистяться так само, як і поверхні кухонних плит.
| 
