|
|
Хассельбах! Не пекти!!!
Нема такого поняття, як печена картопля «хассель». Картопля хассельбах випікається надрізаною скибками. Своє ім’я вона одержала від шеф-кухаря, який вигадав такий спосіб нарізання та запікання. Тепер і ви це знаєте. |
Скористайтеся ложкою або паличкою
Духовка нагрілася і усе, що Вам треба зробити, це нарізати невелику за розміром картоплю скибочками і покласти її у духовку, щоб через годину подати смачну картоплю Хассельбах до столу. Ви взяли ніж і почали, але: ріжете, ріжете, і ось… Різати надзвичайно важко, якщо не Ви користуєтеся таким «обмежувачем» для ножа, як ложка, Куди Ви поклали картоплю, щоб уникнути розрізання картоплі повністю. Ви можете використати бамбукову паличку, проштрикнувши картоплю уздовж приблизно на ¾ її ширини, щоб не розрізати її повністю. Зробіть це наступного разу, якщо Ви бажаєте подати до столу картоплю Хассельбах, а не чіпси. | 
