Як подати свинячу шкіру так, як це робить справжній кулінар

Кожного разу хрустка?

Це саме так роблять майстри! Свиняча шкіра буде хрусткою кожного разу, якщо натерти шкіру оцтом перед тим, як смажити.

Порізати та прикрасити

  1. Обсмажте свинину
  2. Зріжте шкіру з обсмаженого шматка
  3. Зріжте з мяса жир
  4. Наріжте м'ясо скибочками
  5. Наріжте шкіру скибочками
  6. Прикрасьте м'ясо шкірою