|
|
Спочатку курятина, потім хлорин
Це добре правило проводити регулярну дезінфекцію кухонного приладдя та посуду, особливо після того, як Ви готували курятину. Спочатку змийте залишки м'яса, а потім продезінфікуйте робочу поверхню та приладдя розчином, який складається з 1 декалітра розчину хлору та 1 літра води. Потім знову промийте усе чистою водою.
|
Зігрійте, остудіть і позбавтесь бактерій
Слово гігієна походить від імені древньогрецької богині здоров’я Гігеї. І яка від неї користь? Якщо б вона жила у наш час, то вона б зробила усе можливе, щоб змусити Вас поводитися із м'ясом, птицею, рибою та яйцями належним чином:
- Завжди нагрівати мінімум до 75˚C.
- Зберігати у холодильнику максимум на +5˚C.
- Уникати розповсюдження бактерій, готуючи та зберігаючи їжу окремо.
| 
