|
Зніміть бороду
- Помийте руки. Зварений артишок треба їсти руками.
- Один за одним відірвіть листя і покладіть їх у розтоплене вершкове масло або олію і оцтову салатну заправку.
- Передніми зубами зішкребіть нижню м’ясисту частину.
- Коли усі листочки з’їли, зніміть бороду – масу маленьких волосків, що представляють собою недорозвинені квітки у самій серцевині артишоку – і останньою з’їжте серцевину.
|
|
