| 1 |
Пам’ятайте: не усі продукти можна заморожувати. |
| 2 |
Перед заморожуванням продукти, звичайно, мають бути свіжими |
| 3 |
Продукти мають бути ретельно і відповідно упаковані. |
| 4 |
Продукти треба класти у контейнери, які щільно закриваються і не протікають, щоб продукти не втрачали вітаміни і вологу. |
| 5 |
На пакунках треба зазначити таку інформацію: вміст, кількість та число. |
| 6 |
Дуже важливо, щоб продукти були заморожені як найшвидше. А отже порції, які Ви заморожуєте, не повинні бути надто великими. |
| 7 |
Кількість продуктів у морозильнику не повинна перевищувати максимальний рівень об’єму, який вказано на наклейці під терміном «об’єм морозильної камери». Якщо одночасно у морозильну камеру покласти велику кількість продуктів, морозильник «розгубиться», а отже не зможе працювати належним чином, що вплине на якість продуктів, які у ньому зберігаються. |
| 8 |
Дотримуйтесь рекомендованих термінів зберігання заморожених продуктів. Дивіться таблицю в кінці цього розділу. |
| 9 |
Частково або повністю розморожені продукти треба приготувати/з’їсти як можна скоріше. Холодне повітря захищає продукти але не знищує мікроорганізми, які можуть їх зіпсувати. |
| 10 |
Регулярно розморожуйте Ваш холодильник. Це треба робити, якщо товщина криги сягає 3-5 см. Внутрішню частину морозильної камери треба протерти та витерти насухо. Чим частіше ви його розморожуєте, тим легше видалити шар криги. |
