Полезные рецепты

Детокс-день

Детокс-день
С использованием шнековой соковыжималки

Ингредиенты

Для 1 стакана сока:

  • 8 листьев свежей капусты
  • 1 огурец
  • 1 яблоко
  • 1 апельсин

Подготовка

1 Промойте и крупно нарежьте листья капусты.
2 Помойте огурец, яблоко и апельсин и нарежьте продолговатыми кусками средней толщины.
3 Выдавите из ингредиентов сок с помощью соковыжималки.
4 Налейте сок в стакан и украсьте кусочком апельсина.

Пурпурный микс

Пурпурный микс
С использованием шнековой соковыжималки

Ингредиенты

Для 1 стакана сока:

  • 1/2 кочана краснокочанной капусты
  • 1/2 луковицы фенхеля
  • 2 яблока
  • 1 стебель сельдерея
  • 1/2 апельсина

Подготовка

1 Промойте и крупно нарежьте капусту и фенхель.
2 Помойте яблоки, почистите апельсин и крупно нарежьте оба фрукта.
3 Промойте сельдерей и нарежьте продолговатыми кусками средней толщины.
4 Выдавите из ингредиентов сок с помощью соковыжималки.
5 Налейте сок в стакан и украсьте кусочком яблока.

Пикантный хумус

Пикантный хумус
С использованием блендера

Ингредиенты

  • 200 г сушеного нута
  • 3 зубка чеснока
  • 3 столовые ложки лимонного сока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки тахины (сезамовой пасты)
  • 100 мл воды, в которой варился нут
  • щепотка соли и перца
  • 1/4 чайной ложки кайенского перца
  • 1 чайная ложка семян горчицы
  • свеженарезанная петрушка

Подготовка

1 замочите нут на 20 часов, а затем промойте и сварите его.
2 Отлейте 100 мл воды от варки.
3 Переложите вареный нут в чашу блендера и влейте воду.
4 Добавьте чеснок, лимонный сок, оливковое масло, тахину, соль и перец.
5 Приправьте кайенским перцем по вкусу.
6 Выберите стандартную программу «Орехи».
7 Подавайте хумус холодным.
8 Украсьте семенами кунжута и нарезанной петрушкой.

Соевый спред

Соевый спред (С использованием блендера)
С использованием блендера

Ингредиенты

  • 300 г соевых бобов
  • 3 маринованных огурца
  • 1,5 столовой ложки горчицы
  • 1,5 столовой ложки сметаны
  • 1,5 чайной ложки сливочного масла
  • 8 столовых ложек оливкового масла
  • 1/2 маленькой луковицы
  • 3 зубка чеснока
  • 3 столовые ложки сыра фета
  • 100 мл воды
  • пучок петрушки
  • соль, перец

Подготовка

1 Замочите соевые бобы по меньшей мере на 12 часов. Затем промойте и сварите их.
2 Когда бобы остынут, положите их в чашу блендера.
3 Добавьте все остальные ингредиенты.
4 Добавьте приправы по вкусу и нарезанную петрушку.
5 Выберите стандартную программу «Орехи».
6 Подавайте с поджаренным хлебом и сыром или ветчиной прошутто.

Сладкая пшенная каша

Сладкая пшенная каша
С использованием пресса для отжима масла

Ингредиенты

На 4 порции:

  • Замочите семечки подсолнечника на 24 часа.
  • Смелите и добавьте чеснок.
  • Влейте подсолнечное масло, лимонный сок и добавьте приправы.
  • Добавьте нарезанную свежую или сушеную петрушку.
  • 100 г пшенной крупы
  • 1 яблоко
  • 1 банан
  • 0,5 л яблочного сока
  • чайная ложка корицы
  • щепотка ванильной пудры
  • изюм
  • 1 столовая ложка масла грецкого ореха холодного отжима

Подготовка

1 Сварите пшенную кашу на яблочном соке.
2 Мелко нарежьте яблоко и банан.
3 Добавьте изюм, корицу и ваниль.
4 Полейте кашу маслом грецкого ореха.
5 Перемешайте и подавайте теплой.

Тыквенное масло

Тыквенное масло
С использованием пресса для отжима масла

Содержит триглицериды и фитостеролы, богат протеинами, минералами, ненасыщенными жирными кислотами, а также витаминами A, E, C и K.

Польза для здоровья

  • Облегчает состояние при аденоме предстательной железы
  • Способствует пищеварению
  • Ускоряет работу желудка
  • Поддерживает иммунную систему
  • Положительно влияет на настроение
  • Снижает уровень вредного холестерина в крови

Применение в кулинарии

  • Добавляйте его в соусы,
  • заправки для салатов,
  • спреды,
  • выпечку либо сбрызгивайте им
  • шоколад или мороженое.

Уход за телом

  • Улучшает внешний вид кожи
  • Предотвращает выпадение волос
* Эта информация предоставлена только для справки. Перед применением продукта рекомендуем проконсультироваться с профессиональным диетологом.

Вареная форель с лимоном, гарнир из пареных овощей и картофель в сливочном масле

Вареная форель с лимоном, гарнир из пареных овощей и картофель в сливочном масле
С использованием паровой башни

Ингредиенты

Вареная форель с лимоном

  • 4 филе свежей форели
  • соль
  • белый перец
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 4 ломтика лимона

Гарнир из пареных овощей

  • 1 цукини
  • половина лука-порея
  • 1/4 свежего красного болгарского перца
  • кусок капусты кольраби
  • соль
  • 1 чайная ложка укропа
  • 1 чайная ложка сливочного масла

Картофель в сливочном масле

  • 4 картофелины
  • соль
  • одна веточка розмарина
  • 500 мл воды или овощного бульона
  • сливочное масло

Подготовка

1 Вареная форель с лимоном (используйте верхний контейнер пароварки):

Натрите форель солью и перцем, сбрызните растительным маслом и покройте ломтиками лимона. Поставьте в холодильник и приступайте к приготовлению других блюд.
2 Гарнир из пареных овощей (используйте средний контейнер пароварки):

Промойте и нарежьте овощи. Мы рекомендуем нарезать их соломкой размером со спичку. Нарежьте цукини соломкой длиной 4 см и шириной 5 мм, кольраби и болгарский перец — соломкой длиной 4 см и шириной 2 мм, а лук-порей — соломкой длиной 4 см немного большей ширины. Положите нарезанные овощи в верхнюю чашу с отверстиями. Посолите, посыпьте укропом и добавьте кусочки сливочного масла.
3 Картофель в сливочном масле (используйте контейнер для жидкости):

Почистите и крупно нарежьте картофель. Положите нарезанный картофель в нижний поддон без отверстий. Посолите. Посыпьте картофель розмарином и влейте 500 мл воды или овощного бульона. Когда картофель будет готов, добавьте сливочное масло.

Подготовка и приготовление

Расположите чашу с отверстиями, в которой готовятся овощи, над поддоном с картофелем. Затем поместите самую большую чашу с отверстиями сверху. Положите рыбу в верхнюю чашу и накройте крышкой. Поместите ярусную пароварку в глубокий противень и расположите ее на нижней решетке разогретой до 155 °C духовки. Готовьте 40 минут.

Завернутая в бекон куриная грудка, клецки с кедровыми орешками и луком-пореем и медовый крем с фруктами

Завернутая в бекон куриная грудка, клецки с кедровыми орешками и луком-пореем и медовый крем с фруктами
С использованием паровой башни

Ингредиенты

Завернутая в бекон куриная грудка

  • 1 большой кусок куриной грудки без костей
  • соль, белый перец
  • 1 большая морковь
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка сухого белого вина
  • щепотка майорана
  • 8 ломтей копченого бекона
  • бульон

Клецки с кедровыми орешками и луком-пореем

  • 100 г муки
  • 1 чайная ложка растительного масла
  • 750 мл воды
  • 2 столовые ложки кедровых орешков
  • 1 стебель лука-порея
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • соль
  • 100 г творога
  • 1 яйцо

Медовый крем с фруктами

  • 2 столовые ложки полифлорного меда
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 2 яичных желтка
  • 1 яйцо целиком
  • 200 мл жирных сливок
  • 2 консервированных персика
  • 8 консервированных вишен

Подготовка

1 Завернутая в бекон куриная грудка (используйте емкость для жидкости):

Разрежьте куриную грудку по всей длине и придайте мясу форму тонких эскалопов. Покройте мясо кухонной фольгой и отбейте, чтобы сделать эскалопы одинаковыми по толщине. Сформируйте прямоугольники и приправьте солью и перцем. Мелко нарежьте остаток курицы и смешайте с тертой морковью, сливками, вином, майораном и солью до образования однородной пасты. Равномерно распределите пасту по куриным эскалопам и сверните их в рулеты. Заверните рулеты в бекон, а затем плотно обверните кухонной фольгой и завяжите. Положите на нижний поддон паровой башни без отверстий. Залейте эскалопы водой или бульоном.
2 Клецки с кедровыми орешками и луком-пореем (используйте средний контейнер пароварки):

Замесите тесто из муки, растительного масла и воды. Для удобства воспользуйтесь электрическим миксером. Если из теста можно сформировать мягкий шар, оно готово. Добавьте растительное масло и оставьте тесто на тарелке на 20 минут. Обжарьте кедровые орешки на сковородке без жира. Затем добавьте сливочное масло и нарезанный лук-порей. Пассеруйте, пока лук не станет мягким. Переложите смесь в миску. Добавьте творог и перемешайте. Затем добавьте яйцо и посолите. Раскатайте тесто тонким слоем и выложите на него начинку. Сверните клецку толщиной не более 5 см. Заверните во влажную марлю и готовьте в средней чаше с отверстиями.
3 Медовый крем с фруктами (используйте верхний контейнер пароварки):

Смажьте шесть маленьких формочек сливочным маслом. Взбейте вместе мед, ванильный сахар и желтки двух яиц. Добавьте целое яйцо и взбейте до образования пены. Добавьте жирные сливки и снова перемешайте. Распределите нарезанные мелкими кубиками персики и целые вишни по дну формочек. Вылейте смесь на фрукты, накройте алюминиевой фольгой и поместите в верхнюю чашу.

Подготовка и приготовление

Вставьте поддон и чаши в ярусную пароварку. Поместите паровую башню в глубокий противень и расположите ее на нижней решетке разогретой до 165 °C духовки. Готовьте 60 минут.
Детокс-день
Пурпурный микс
Пикантный хумус
Соевый спред
Сладкая пшенная каша
Тыквенное масло
Вареная форель с лимоном, гарнир из пареных овощей и картофель в сливочном масле
Завернутая в бекон куриная грудка, клецки с кедровыми орешками и луком-пореем и медовый крем с фруктами